saveurs

découvrez les subtilités des saveurs du pata negra et bellota. explorez les différences entre ces deux joyaux de la charcuterie espagnole, leur origine, leur processus de production et comment les apprécier pleinement. un voyage sensoriel à travers les nuances de goût qui raviront les palais les plus exigeants.

Pata negra et bellota : Quelles nuances de saveurs ?

Carlos Alvarado

Lorsqu’il s’agit du jambon espagnol, les termes pata negra et bellota résonnent comme des promesses de saveurs exquises. Pourtant, ces ...